올해 최고의 술 대한민국 우리술 품평회 15개 수상작 발표

2023년 대한민국 우리술 품평회 15개 수상작 

농림축산식품부에서 8월 15일 배포한 2023년 대한민국 우리술 품평회에서 수상한 15가지 술 수장작을 발표했는데 그 자료에 대한 정리를 하도록 하겠습니다.

* 2023년 대한민국 우리술 품평회 수상작 사진

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1. 2023년 대한민국 우리술 품평회

 

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 8월 16일 「2023년도 대한민국 우리술 품평회 수상작」 15개 제품을 발표했습니다. 우리술 품평회는 국가 공인 주류품평회로, 우리술의 품질향상 및 경쟁력 강화를 위해 2010년부터 시행되었다. 올해 품평회는 ①탁주, ②약·청주, ③과실주, ④증류주, ⑤기타주류 등 5개 부문으로 진행되어 전국의 199개 양조장에서 총 312개 제품이 출품되었고, 전문가 등의 엄격한 심사를 통해15개 제품이 최종 선정되었다.

올해 대통령상의 영예를 안은 제품은 수도산와이너리의 「크라테 미디엄 드라이」이다. 경북 김천시의 해발 1,317m 청정환경에서 유기농 방식으로 직접 산머루를 재배하여 제조한 와인으로, 우수한 맛과 양조장 대표의 지속적인 품질개선 노력이 인정되었다. 수상제품은 대통령상(1점) 10백만 원, 대상(농식품부 장관상, 4점) 각 5백만 원 등상금과 함께 추석명절 전 유통업체 초청 시음회, 바틀샵 입점 지원, 온라인홍보 등 다양한 혜택이 주어질 예정이다.

식품외식산업과장은 "엄격하고 공정한 심사를 통해 국내 유수의 우수 전통주를 발굴하고, 집중적인 홍보 및 판로지원을 통해 매출 증대 등 양조장에 실질적인 도움이 되도록 다양한 지원책을 이어나가겠다"라고 밝혔다.

2. 2023년 대한민국 우리술 품평회 개요

 

1) 추진목적

ㅇ 국가공인 주류품평회 개최 및 위상 제고를 통해 우수 전통주선발·육성 및 우리술의 품질 향상과 경쟁력 촉진(’10~)

 

2) 품평회 심사 : 5개 부문 15점 선발

 

• 부문별 우수 제품상(15점) : 부문별 대상(1위), 최우수상(2위), 우수상(3위)

- 부문 : ①탁주, ②약·청주, ③과실주, ④증류주, ⑤기타주류

- 심사방법 : 제품평가(70%), 서류평가(30%)

▴제품평가(70) : 색, 향, 맛, 질감 등 전문가평가(1차, 65점) 및 국민평가(2차, 5점)

▴서류평가(30) : 국산원료 사용(25), 술품질인증 취득(5), 가점(3)

* 1차 제품심사를 통과한 주종별 상위 20위, 총 100개 제품 대상 실시

 

• 대통령상(1점) : 부문별 대상(1위) 중 선정

- 심사방법 : 현장심사(70%), 제품심사(30%)

▴현장심사(70) : 시설·품질관리·고급화전략·유통역량 등 방문평가

▴제품심사(30) : 색, 맛, 향, 질감, 종합평가 등을 주종별 전문가가 심사

• 수상 혜택

상금 : 대통령상(10백만원 / 대상 중 1위 제품 1점), 대상(5백만원), 최우수상(3), 우수상(1)

 

• 판로확대 지원

- 수상제품 판매증가를 위해 추석 명절대비 집중 프로모션 집중

- 소비자 대상 SNS이벤트 및 온라인 기획전 실시, 기획기사송출

- 바이어, 언론사, 유통사, 외식업계 전문가 초청 프리미엄 시음행사

- 입상제품 카탈로그, 기념품, 포스터, 홍보물(달력)

 

3. 2023년 대한민국 우리술 품평회 수상제품

 

* 탁주, 약청주, 과실주, 증류주, 기타 주류

4. 2023년 대한민국 우리술 품평회 제품별 상세정보

농림축산식품부에서 8월 15일 배포한 2023년 대한민국 우리술 품평회에 대한 자료 정리를 마치도록 하겠습니다.